|
|
New York Hamburger Met Pesto-mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram boter, 500 gram gehakt, 1? dl. mayonaise, 4 bagels, 1 el. groene pesto, 2 el. peterselie, 25 gram rucola, 2 sjalotjes, fijngesnipperd, ? tl. worcestershiresaus, snufje zout, versgemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Kneed in een kom gehakt, sjalot, peterselie, worcestershiresaus, zout en peper goed door elkaar. Vorm 4 hamburgers van het mengsel.
Verhit 25 gram boter in een koekenpan en bak hierin de hamburgers in ca. 10 minuten rondom bruin.
Verwarm ondertussen in het midden van de oven de bagels ca. 5 minuten. Roer in een kom de mayonaise en pesto door elkaar.
Snijd de bagels open en besmeer deze licht met boter.
Verdeel de bagels over 4 borden. Beleg elke bagel met rucola, een hamburger, tomaat en pestomayonaise. Lekker met koolsalade en Franse frietjes.
|
|
|